आज से मिठाइयों पर एक्सपायरी डेट लिखना अनिवार्य, हापुड़ में नियम लागू

हापुड़:  प्रदेश में आज से मिठाइयों पर एक्सपायरी डेट लिखना अनिवार्य कर दिया गया है। इस व्यवस्था के तहत मिठाई विक्रेताओं को ग्राहकों को यह जानकारी देनी होगी कि संबंधित मिठाई का इस्तेमाल कितने समय तक किया जा सकता है। खाद्य एवं औषधि आयुक्त के निर्देश पर हापुड़ जिले में भी नियम का पालन सुनिश्चित कराने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है। जिले के कई मिठाई प्रतिष्ठानों ने मिठाइयों पर एक्सपायरी डेट अंकित करना शुरू कर दिया है। नई व्यवस्था का उद्देश्य ग्राहकों को मिठाइयों की उपयोग अवधि के बारे में स्पष्ट जानकारी उपलब्ध कराना है, ताकि वे खरीदारी करते समय सही निर्णय ले सकें। त्योहारों, शादी-विवाह और अन्य पारिवारिक आयोजनों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में ग्राहक अक्सर एक साथ अधिक मात्रा में मिठाइयां खरीदते हैं। एक्सपायरी डेट की जानकारी उपलब्ध होने से उन्हें यह समझने में आसानी होगी कि मिठाई का इस्तेमाल कब तक किया जाना चाहिए।

ग्राहकों को मिलेगी मिठाई की उपयोग अवधि की जानकारी

हापुड़ में कई मिठाई दुकानदारों ने इस नियम के अनुसार मिठाइयों पर एक्सपायरी डेट लिखना शुरू कर दिया है। इससे दुकान पर मिठाई खरीदने आने वाले लोगों को उसकी उपयोग अवधि की जानकारी मिल सकेगी। ग्राहक मिठाई खरीदते समय अब उसकी कीमत और गुणवत्ता के साथ-साथ उस पर लिखी तारीख भी देख सकेंगे। मिठाइयों की ताजगी और उनके सुरक्षित इस्तेमाल की अवधि कई बातों पर निर्भर करती है। इनमें मिठाई में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, उसे बनाने की प्रक्रिया और उसे किस तरह रखा गया है, जैसे पहलू शामिल हैं। अलग-अलग प्रकार की मिठाइयों की उपयोग अवधि भी अलग हो सकती है। ऐसे में एक्सपायरी डेट की जानकारी ग्राहकों के लिए उपयोगी साबित हो सकती है।

खाद्य विभाग के निर्देश पर हो रहा पालन

खाद्य एवं औषधि आयुक्त के निर्देश पर जिले में इस व्यवस्था को लागू कराने के लिए कदम उठाए जा रहे हैं। मिठाई प्रतिष्ठानों में नियम का पालन सुनिश्चित करने पर जोर दिया जा रहा है, ताकि ग्राहकों को मिठाइयों की समय-सीमा के बारे में जानकारी मिल सके। इस व्यवस्था के लागू होने से मिठाई विक्रेताओं की जिम्मेदारी भी बढ़ेगी। उन्हें ग्राहकों को मिठाइयों के संबंध में आवश्यक जानकारी उपलब्ध कराने पर ध्यान देना होगा। वहीं, ग्राहक भी खरीदारी के दौरान मिठाई पर अंकित तारीख देखकर उसकी उपयोग अवधि के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकेंगे।

मिठाई खरीदते समय तारीख पर ध्यान देना जरूरी

मिठाइयों पर एक्सपायरी डेट लिखने की व्यवस्था खाद्य सुरक्षा और ग्राहक जागरूकता के लिहाज से महत्वपूर्ण है। खासकर अधिक मात्रा में मिठाई खरीदने वाले परिवारों के लिए यह जानकारी उपयोगी हो सकती है। इससे मिठाई का इस्तेमाल निर्धारित अवधि के भीतर करने और उसे उचित तरीके से रखने के प्रति जागरूकता बढ़ेगी। हापुड़ में कई प्रतिष्ठानों द्वारा इस नियम का पालन शुरू किए जाने के बाद अब जिले में इसकी प्रभावी निगरानी महत्वपूर्ण होगी। दुकानों पर मिठाइयों की उपयोग अवधि की स्पष्ट जानकारी मिलने से ग्राहकों को खरीदारी में सुविधा होगी।

खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों के प्रति दुकानदारों और उपभोक्ताओं की जागरूकता बढ़ाने में भी मदद मिल सकती है। फिलहाल, हापुड़ के कई मिठाई प्रतिष्ठानों ने मिठाइयों पर एक्सपायरी डेट लिखना शुरू कर दिया है। अब जिले में इस व्यवस्था का पालन किस तरह सुनिश्चित किया जाता है, इस पर नजर रहेगी।